Barras de avena y mantequilla de marañon con chocolate

Base:
1 taza de avena en hojuelas
Dos cucharadas de aceite de coco derretido
Una cucharada de miel Castañuela
Una pizca de sal
Mezclar hasta combinar, se pone la mezcla en una refractaria de vidrio y se aplana con los dedos hasta formar la base.

Relleno:
Una taza de mantequilla de marañon
Una cucharadita de cacao en polvo
Miel Castañuela

Se separa 3/4 de taza de mantequilla de marañon y se pone encima de la base de avena
En el 1/4 de taza sobrante se agrega la cucharadita de cacao y una cucharadita de miel, de mezcla y se agrega sobre primera capa.
Se deja refrigerando mínimo una hora, se corta en barritas y listo.

Receta y fotos @chatonbonnet 🐿